Column

経営コラム

経営のヒントや考え方、時事トピック等をお届けします
酒離れは本当
酒離れの時代と言われ居酒屋が苦しんでいる時代に ひときわ若者でにぎわう居酒屋チェーンがある。 少子高齢化で若者が減っている。 私の大学生時代と違い酒を飲みすぎて 路上で吐いて苦しんでいる若者は見なくなった。 お酒を先輩から強要されることもなくスマートに飲んでいるのだろう。 また、ノンアルコールも増えて泥酔することもないのだろう。 20代にはパブやディスコなど経営していた。 飲み放題セットにすると若者のお客様がたくさん来てくれた。 コロナの影響もあり昔からある居酒屋などが 姿を消しているので厳しい時代が到来したなと思っていた。 ところが「新時代」「とりいちず」「それいけ!鶏ヤロ!」は コロナ禍で撤退した物件に入り、店舗数も3倍に膨らんでいる。 サワーや串55円という激安で圧倒的な支持を得ている。 鶏ヤローでは1人平均8杯飲むらしい。『酒離れ』と当てはまらない。 他では味わえない非日常感を演出し、メニューもテキーラ水鉄砲299円や 女性スタッフからのビンタ料金500円指名料100円とか受けている。 お客様は常に刺激が欲しいし、ワクワク感ドキドキ感が欲しい。 とりいちずの遠藤社長は1業態では飽きられるから様々な業態を展開している。 昔の様に1つの店を全国展開して上場までもっていく時代ではないことを よくよく知っている。 多様化の時代に合った戦略を立てている。 本当に価値観が変わった。 私が若い時代はアイドルも数人で今の様に様々なアイドル時代ではなかった。 ファッションも時代の流行に合わせて多くの若者が同じような服装を着ていた。 持っている高級ブランドも変わらなかった。 そういう点で経営者として難しいが、その分目利き力があれば 飛びぬけて勝ち組になれる。   ●無料個別相談お申込みは↓↓ 【個別相談 | 経営コンサルタント三條慶八】 株式会社 Jライフサポート 三條慶八 ======================= ◆中小企業経営者のためのYouTubeチャンネル開設◆ https://www.youtube.com/channel/UCfTHfz-y4hLXpOlXYux98fg ▲全解説!「企業破産・倒産」の裏の裏!! =======================
阪神淡路大震災から30年
あれから30年が経ちました。 大震災で人生が大きく変わってしまった。そんな方はたくさんいらっしゃると思う。 私自身も地震が起こるなんて微塵も思っていなかった。 大学に東京に行ってましたが、地震で恐ろしいところだ 東京は恐ろしいいところだと感じていた。 神戸市民の多くは地震に対する備えなんて誰もしてなかったと思う。 商売に対するリスクヘッジは日ごろから準備をしていたつもりですが、 地震に対する備えはゼロでした。 大震災当日、朝5時過ぎです。ドーンという下から突き上げる感じで身体が浮き合ったような感じでした。 その衝撃は凄まじくて暴力〇がトラックで自宅に突っ込んできたと思いました。 来たか!と身構えたのを覚えています。2回ドーンと来ましたから とうとう来たかと覚悟しました。 商売がレジャービルをたくさん所有していたので、トラブルもありましたし、 絶対に負けない対応をしていたから恨んでいるやつもいるだろうと 日ごろから気を付けていたのは事実ですから。 あのころ携帯もつながらないし、テレビも見れないし、情報が何も入ってこなかった。 外の景色を見ると火災が広がっているところもあるし尋常なことではないと察しました。 とにかく会社に行かないといけないと思い、車を何とか出して向かいました。 すると家やビルが崩壊し火災も広がりこの世の終わりだと思える景色でした。 会社の近くに行くほど神戸の中心地でしたから悲惨な状態になっていました。 本社に行くと会社の奥にあった大金庫が玄関入り口まで飛ばされていた。 もし事務所にいたら即死状態だったと思いました。 ミキサーにかけられたような事務所の中でした。 鬼のような親父が俺の人生は終わったと涙を流していた姿を見たときは 何も先は読めないが、とにかく俺が何とかすると言って育ててくれた恩を返さないと いけないと放った言葉でした。 それが私の再生のスタートです。次の日には銀行回りして現状と資金の手当てをお願いしました。 その時のスタートダッシュが後々に効果を発揮することになった。 とにかくどさくさ紛れにいち早く銀行に行き借入を進めたのが再生成功への1歩だと思います。 再生は時間との闘いです。それがわかっていないと破綻に追いやられます。   ●無料個別相談お申込みは↓↓ 【個別相談 | 経営コンサルタント三條慶八】   株式会社 Jライフサポート 三條慶八
生活スタイルの変化
寒さが厳しくなり凍える夜にはお風呂に浸かって疲れを取りたいと思う。 また、真夏の暑い日には汗をかいたからお風呂に入ってすっきりしたいと 思うのが当たり前だった。   しかしながら、消費者の23%が日常的に浴槽を使わずに 15%が浴槽がなくても構わないと考えているデータが出ている。 賃貸マンションを経営するのに昔の発想で設計施工すると大きな過ちになってしまう。 40年前に賃貸マンションを経営しているときには、場所柄もありましたが個室サウナを設置したら 大好評だったことがあります。   浴槽に毎日入る人が50%いるがシャワーのみで浴槽に入らない人も25%弱います。 18~29歳で見ると賃貸マンションなら4分の1は浴槽を必要としていない。 理由は浴槽の準備が面倒、水道光熱費がもったいない、掃除が面倒などがある。 海外暮らしが長い同世代も海外ではシャワーしか使わなかったから今でも浴槽に入らないと言っていた。   恐らく浴槽スペースを日々使うもののスペースにして快適に暮らしたいと考える人も 多くいるのだろうと思う。 すべての商売に言えるのですが、自分目線や会社目線で商売をしてしまうからお客様がどんどんとはなれてしまう。   あるペット同伴の旅館を経営してる経営者が「私の旅館は松坂牛・伊勢海老・アワビなど滅茶苦茶高級食材を出しているのに お客様が増えない」と相談に見えられた。 他社のサービスには絶対に勝っている負けるはずがないと言っていた。 その経営者に言ったのは、 「ペットを連れてきたお客様の一番の喜びは何ですか」と問いました。 ペットが喜んでいる姿を見ることが一番嬉しいわけだから 「同伴で来た人が美味しい食事が出来ることが最上位の喜びとは思っていないよ」と言うと そんな発想は今までなかったと改心して帰られました。   商売は思い込みが一番失敗する原因なのです。   ●無料個別相談お申込みは↓↓ 【個別相談 | 経営コンサルタント三條慶八】   株式会社 Jライフサポート 三條慶八 ======================= ◆中小企業経営者のためのYouTubeチャンネル開設◆ https://www.youtube.com/channel/UCfTHfz-y4hLXpOlXYux98fg ▲全解説!「企業破産・倒産」の裏の裏!! =======================
日本の生成AI
生成AI人口知能(AI)のベンチャー企業 「さかなAI」が、世界的な半導体大手である エヌビディアと包括的な提携をし、出資も受け入れた。   出資を通して日本初独自の技術力を持つ 「さかなAI」を囲い込む意図がエヌビディアにありそうだ。   「さかなAI」は、進化的なモデルマージで 今までのAIと違ってコストと電力消費が抑えられる強みがある。 エヌビディアのCEOは、技術開発だけでなく 日本の活動強化のために出資したと言っている。   それほど「さかなAI」は、とんでもない人材で設立されている。 Google出身のAI研究者デビット・ハ、ライオン・ジョーンズ そして外務官僚だった伊藤錬氏によって設立された。 株主には、ソニー・NTT・KDDなど名前を連ねている。 ソフトバンクもアームのオーナーで独自のAIをと考えている。   これから10年でAIは大きく発展して世の中を大きく変えていくだろうと予測される。   ●無料個別相談お申込みは↓↓ 【個別相談 | 経営コンサルタント三條慶八】   株式会社 Jライフサポート 三條慶八 ======================= ◆中小企業経営者のためのYouTubeチャンネル開設◆ https://www.youtube.com/channel/UCfTHfz-y4hLXpOlXYux98fg ▲全解説!「企業破産・倒産」の裏の裏!! =======================
銀行交渉ができない社長は致命的
銀行交渉が苦手という経営者はいらっしゃると思いますが、 企業を再生するにしても、 普通に経営するにしても銀行交渉は避けて通れない道です。 銀行というと構えてしまう社長も多いようですが、 銀行も所詮は人で成り立っている組織で、人間関係が大事。 銀行員の気持ちを汲み取って、相手が喜ぶことをすれば、有利な交渉ができますし、 相手の気持ちを汲み取れずに不興を買えば、困った時の交渉材料がなくなってしまいます。 詳しく解説します。 YouTubeをご視聴ください。 ↓【銀行交渉ができない社長は致命的】   是非ご視聴ください。 《三條慶八 中小企業経営者のためのYouTubeチャンネル》 https://www.youtube.com/channel/UCfTHfz-y4hLXpOlXYux98fg   ●無料個別相談お申込みは↓↓ 【個別相談 | 経営コンサルタント三條慶八】   株式会社 Jライフサポート 三條慶八  
最低賃金は、まだまだ上がる?
2024年度の都道府県別の最低賃金引上げについて結果が出ている。 全国平均では51円引き上げの1055円で、 国が目安にしていた金額の1054円を上回った。 大企業がどんどん賃金を上げ人手不足の世の中で 中小企業が人材確保のためにしょうがなしに賃上げしてきた。 賃金と物価の好循環を作り経済の上げ潮状態を維持したい政府は 最低賃金を大幅に上げておきたいのが本音であろう。 日本の最低賃金は、海外の主要国と比べて まだまだ非常に低い状況である。 22年を基準とした購買力平価の為替レートで 換算した23年の最低賃金は日本は8,5であるが、 欧州諸国は13,5を超える水準で日本より50%も高い。 ニューヨークの最低賃金は、為替145円としても2320円である。 つまり日本の倍以上である。 インバウンドの人が日本は天国だというのは非常によくわかる。 食事はめちゃくちゃ安くて美味しいのでたまらないと言っている。 日本では高すぎるすし屋や懐石料理店でも日本人の倍を払っても安いと感じている。 では日本の最低賃金を更に上げていったら、経営に問題が生じるのかという問題があり、 最低賃金が上がるのはいいが、その結果雇用機会が減っては元も子もない。 引上げに慎重な見方が多かった。 米カルフォルニア大学バークレー校のデービットカード教授は 最低賃金を上げても雇用が減少するとは限らないというデータ分析を発表して ノーベル経済学賞を受賞した。 それによって最低賃金が世界的に上がっていった。 遅れている日本は恐らく無理やりでも賃金を 上げるようにしていくに違いない。 そのために準備が中小企業に求められている。   ●無料個別相談お申込みは↓↓ 【個別相談 | 経営コンサルタント三條慶八】   株式会社 Jライフサポート 三條慶八 ======================= ◆中小企業経営者のためのYouTubeチャンネル開設◆ https://www.youtube.com/channel/UCfTHfz-y4hLXpOlXYux98fg ▲全解説!「企業破産・倒産」の裏の裏!! =======================