メルマガ1月１６日号

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負債１４０億の会社を

　自力再生した経営者だから言える！

『知らないと損をするメルマガ情報』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　メルマガ1月16日号

　株式会社Jライフサポート　

経営アドバイザー三條　慶八

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Ｊライフサポートの三條です。
いつもメルマガを読んで頂き、
ありがとうございます

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《復活再生のリスクヘッジ策はこれだ！》

●2023年度【東京会場】
2月18日（土）13時～
4月22日（土）13時～
6月17日（土）13時～
8月19日（土）13時～
10月21日（土）13時～
12月16日（土）13時～
●2023年度【大阪会場】
3月25日（土）13時～
5月20日（土）13時～
7月22日（土）13時～
9月30日（土）13時～
11月18日（土）13時～
★詳しくは、HPをご覧ください
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◆ 　発想転換
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衣料品や飲食を手掛ける
オアシスライフスタイルが
かかとを踏めるビジネス向けの
革靴を開発した。

オフィスでの勤務で
スリッパに履き替えている人も多い。
新幹線の移動で
靴を脱いでいる人も多い。

そんな足を開放したいという
欲求を実現するために
アシックスと共同開発して
マクアケで先行販売したら
予定の2倍以上売れた。

そして本格的に売り出された。
その名もボーダレス本革シューズとして
売り出されている。

革靴市場は世の中のカジュアル化で
２１年の販売は１５１億円。
コロナの影響もあるが
１７年から４割減っている。

カジュアル化が進む中
どう革靴をカジュアル化に合わせた
進化を遂げさせるかがポイントである。

世の中の流れには歯向かえない。
だからこそ、逆転の発想で
どう進化をさせるかが勝負です。

このような混とんとした時代だからこそ
中小企業に活路があり
チャンスでもあるのです。

経営者の発想の転換で
いくらでも商売は伸びるものです。
こだわらない・固守しない柔軟な
考え方が新たな市場を生む。

経営者が変われば
会社も変わる。
会社が変われば
社員も変わる。
社員も変われば
市場も変わる。
市場が変われば
世の中を変えられる
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◆ 　本当のファミリー経営
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食パンブームも去り
フルーツサンドブームも去って
パン業界も大変な時代になった。

単にブームで商売をしていたお店は
売上がガタ落ちして
やっていけなくなっている。

一世風靡した乃が美は、
赤字続きで破産者も出る有様で
FCから訴えられている。

一方、サンドイッチのメルヘンというお店がある。
たくさんの種類のサンドが並び
お客様から熱い支持を受けている。

１９８２年創業で
東京の地方の小さなサンド専門店が
出発点であった。

原田社長はこだわりが強く
材料にもパンにも
妥協をせずにサンドを販売していた。

フルーツサンドも昔からあり
草分け的な存在である。

原田社長は現在お店は２０店舗ほどですが
自分が目が行き届かないので
新店舗を作ると１店舗店を閉めていくほど
店づくりにもこだわりがある。

経営者の目の届く範囲が
中小企業にとって
一番長持ちする秘訣である。

とにかく原田社長は現場を見て回り
社員やパートにも目配りして
家族のような温かい接し方をしている。

私も昔は神戸で飲食店と
貸しビル業を営んでいたが、
母親はいつも社員に対して心配りして
一人ひとりの生活事情を把握して
家族のように接していた。

自宅でおかずを作ってきては
みんなに振舞っていたし、
頑張っている人には
よくプレゼントを買って渡していた。

メルヘンの原田社長も
同じことをしているようで
ゴットマザー的な存在である。

日本人に合ったサンドを開発して
癒されるサンドを提供している。
お洒落なものは長続きしない。

店内調理を貫き
出来立ての鮮度のいい商品を
提供し続けている。
美味しさは、お客様はよく知っている。
お客様をナメたらいけない。

東京駅に出店したときは
大人気で一日１２０万売上したが
社長はじめ誰も喜ばなかった。

目の前の仕事に追われて
本当にお客様に喜ばれる接客と
商品づくりが出来ていなかったからだ。

コロナ禍では一日２万円しか
売れない店になってしまった。

コロナを機に原点を忘れない経営に回帰し
再度社内教育を一からやり直した。

のんき経営を提唱している原田社長ですが
のんき経営とは準備万端の経営をして
余裕を持った経営をすることである。

あらゆるものに最高を目指し、
コストを掛けた経営をしている。
そのコストが日本一のサンド専門店だからこそ
多くのファンを築いてきている。

安さを追求していたら潰れていたでしょうし、
中小企業が良く抜くためには
値段ではなく、圧倒的な支持を受けて
愛されなくては生きていけない。

そして、社員やパートがみんなで楽しく
働ける環境づくりをしないと
本当にお客様から愛されない。

楽しいから
心から愛が溢れる接客が出来るのだ。
『愛』がない商売は
長続きしない。
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株式会社　Jライフサポート　三條慶八

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